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癌症患者的营养食谱
http://www.100md.com 2007年10月1日 《人人健康》 2007年第10期
     癌症患者经过放化疗后,虽然体内的邪气被驱赶,但正气也受到损伤,会出现免疫力下降、食欲不振等不良反应。这时,除了药物治疗外,家属还应该选用补气健脾、解毒抗癌的食物来帮助患者快速恢复体力,增强抵抗力。

    以下我们就选用一些栗子、冬瓜、平菇、甲鱼等对癌症病人有利的食物作为材料为您推荐几款简单易做的营养美食。

    栗子黄鱼

    材料:黄鱼2条,栗子10枚,葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、油、味精各适量。

    制作方法:(1)将栗子去壳,洗净。(2)炒锅入油烧热、将鱼下锅正反两面煎好,取出备用。(3)入葱丝、姜丝、蒜片煸炒,加入清汤、栗子、盐、酱油,把鱼放入汤内煮沸,去浮沫,煮至烂熟 ......

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