吃茶与喝茶
一直以为，吃茶与喝茶多半是一桩事情的不同说法罢了。然而近日的一次经历使我明白过来，吃茶与喝茶终究是不能混为一谈的。
那天一位发迹的老同学来电话，邀我到一家新开张的茶馆喝茶。茶馆楼上楼下装饰得像古董店似的，弄得的确有点喝茶的氛围。
大伙坐定后，各自点了所要的茶，我随口要了杯碧螺春。可是50元一杯的碧螺春，我喝了没几口便发觉是外地产的充货，既没正宗碧螺春那股子飘逸的花果香气，其苦涩味也稍嫌重了点。
正当我疑惑间，只见服务员端来了一盘盘零食，开心果、牛肉干、话梅、糖果、瓜子什么的，不下十来样，接着又上了香蕉、荔枝、龙眼、芒果等水果，也要有七八种。不一会儿服务员又来告知大家，大堂中央的食品架上，各式冷盘、各种热炒已摆上，请顾客自己按需而取……
这哪是喝茶呀？分明是在吃自助餐。原来这50元茶资不仅仅是一杯茶，还包括这许多林林总总的吃食，这也就难怪茶叶的质量只能退而次之了，要不这里的老板不是亏煞老本？这茶喝到了这个份儿上，想来就是所谓的吃茶吧。吃茶之意不在茶，而在于吃食之间。喝茶该是件比较纯粹的事儿，茶当然不能太蹩脚，而清静素雅的环境和平和休闲的心态更是一样也不能少。
周作人用一段朴实无华的文字，曾对此作过绝妙的诠释：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。”若是一个秋天的晚上，你抖落一天的繁琐，一个人静静地在阳台上独处，泡好一杯平日自己心仪的茶，一口口慢慢细品。看看天上或圆或缺的月亮，听听草丛中蟋蟀时续时断的吟唱，免不了也会想起一些陈年往事。心平气和地咂摸着茶那淡淡苦涩中甘醇的回味，我想你也就进入了喝茶的境地。
想来喝茶讲究的是一种心境、一种状态，是忙里偷片刻的闲、闹中取一会儿的静，追求的该是片刻的出世，此乃最是养心的了。至于上述的所谓吃茶，养的不过是胃罢了。, 百拇医药(江苏省连云港市朝阳中学 江南)
那天一位发迹的老同学来电话，邀我到一家新开张的茶馆喝茶。茶馆楼上楼下装饰得像古董店似的，弄得的确有点喝茶的氛围。
大伙坐定后，各自点了所要的茶，我随口要了杯碧螺春。可是50元一杯的碧螺春，我喝了没几口便发觉是外地产的充货，既没正宗碧螺春那股子飘逸的花果香气，其苦涩味也稍嫌重了点。
正当我疑惑间，只见服务员端来了一盘盘零食，开心果、牛肉干、话梅、糖果、瓜子什么的，不下十来样，接着又上了香蕉、荔枝、龙眼、芒果等水果，也要有七八种。不一会儿服务员又来告知大家，大堂中央的食品架上，各式冷盘、各种热炒已摆上，请顾客自己按需而取……
这哪是喝茶呀？分明是在吃自助餐。原来这50元茶资不仅仅是一杯茶，还包括这许多林林总总的吃食，这也就难怪茶叶的质量只能退而次之了，要不这里的老板不是亏煞老本？这茶喝到了这个份儿上，想来就是所谓的吃茶吧。吃茶之意不在茶，而在于吃食之间。喝茶该是件比较纯粹的事儿，茶当然不能太蹩脚，而清静素雅的环境和平和休闲的心态更是一样也不能少。
周作人用一段朴实无华的文字，曾对此作过绝妙的诠释：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。”若是一个秋天的晚上，你抖落一天的繁琐，一个人静静地在阳台上独处，泡好一杯平日自己心仪的茶，一口口慢慢细品。看看天上或圆或缺的月亮，听听草丛中蟋蟀时续时断的吟唱，免不了也会想起一些陈年往事。心平气和地咂摸着茶那淡淡苦涩中甘醇的回味，我想你也就进入了喝茶的境地。
想来喝茶讲究的是一种心境、一种状态，是忙里偷片刻的闲、闹中取一会儿的静，追求的该是片刻的出世，此乃最是养心的了。至于上述的所谓吃茶，养的不过是胃罢了。, 百拇医药(江苏省连云港市朝阳中学 江南)